Los chagüites en Térraba: “Todavía estamos tratando de sembrar así”
Fabiola Pomareda García (*) Doña Mercedes Rivera es una mujer indígena, que vive en Térraba, en la Zona Sur. A continuación reproducimos una conversación con […]
indigenas
Se siembra con la energía natural de la misma tierra
Fabiola Pomareda García (*) En el territorio indígena de Tsuiri vive don Melis Páez Segura, con su compañera Juanita. En su terreno tiene plátano, banano, […]
En Meleruk, Talamanca, el cacao se tuesta a fuego lento
Una familia se dedica a la siembra y cosecha de cacao siguiendo la tradición de sus antepasados en el territorio bribri de Talamanca, en Limón. […]
“El kilo de banano no te compra ni una cajita de fósforos”
Sonia Páez habla sobre la herencia de la tierra, los miserables precios del banano y su decisión valiente de mantenerse digna, viviendo de lo que […]
La necesidad de recuperar las tradiciones alimentarias más allá del consumo (*)
“Cuando hablamos de tradiciones alimentarias ¿Es puro romanticismo? ¿Se trata de un poco de majes universitarios encamotados con el tema de la tradición o realmente […]